يُعزى طول العمر الذي يتمتع به بعض السكان حول العالم إلى النظام الغذائي إلى حد كبير.
الأطعمة التي تطيل عادة حياة الشخص غنية بمضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في التغلب على بعض الأمراض، مثل أمراض الجهاز التنفسي. تتحدث خبيرة التغذية سوزي سوير، عن أنواع الأطعمة الأكثر فائدة.
في ورقة بحثية نُشرت في مجلة Molecules، يعتبر نبات البلسان نباتًا واسع الانتشار يحتوي على التوت الأسود اللامع الذي يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين.
يحظى الأنثوسيانين بشعبية كبيرة لأنه يقلل من الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما يؤدي بدوره إلى زيادة متوسط العمر المتوقع، حيث يتم تقليل الآثار الضارة على جميع أنظمة الجسم.
ولكن من خلال محاربة الإجهاد التأكسدي، يشفي البلسان أيضًا الأمراض المزمنة، حسب صحيفة إكسبرس.
أوضحت سوزي سوير الأمر بهذه الطريقة: "عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية، فإن نبات البلسان يتمتع بسمعة رائعة. لونه الرائع هو مفتاح محتواه العالي من مضادات الأكسدة والفلافونويد. جميع أنواع التوت غنية بالألياف، مما يضمن هضمًا جيدًا. وبالتالي، فإن التوت البري يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
التوت غني بالعناصر الغذائية، وخاصة فيتامين سي الذي يعزز المناعة. يساعد حمض الإيلاجيك الذي يحتويه على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. يعد التوت مناسبًا لأي نظام غذائي، بما في ذلك نظام الكيتو، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات".
"لكن حبة واحدة من البلسان، لها فوائد كبيرة في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي المعدية."
يجب القول أن البلسان يستخدم على نطاق واسع للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي. في مجلة العلاج التكميلي في الطب، هناك مقال تدعم فيه هذه الخصائص بالأدلة التي تشير إلى الآثار المفيدة للخمان (البلسان) في حالة نزلات البرد.
فحص التحليل التلوي بيانات من أربع دراسات شملت 180 متطوعًا. وجد العلماء أن البلسان الأسود له تأثيرات مضادة للفيروسات ويساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.
وجد الباحثون أن مستخلص البلسان الأسود قلل من مدة أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي مثل السعال واحتقان الأنف واحمرار الحلق.
كان الهدف من الدراسة هو تحديد تأثيرات البلسان في علاج أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي وتحليل عوامل التأثير.
وأشار العلماء إلى أن: "هذا التحليل التلوي قدم دليلاً على أن استخدام البلسان مبكرًا في أمراض الجهاز التنفسي العلوي يقلل بشكل كبير من مدة الأعراض مقارنة بمجموعة التحكم".
"يبدو أن مكملات نبات البلسان تقلل من أعراض فيروس الأنفلونزا بشكل أكثر فاعلية من أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي الناجمة عن نزلات البرد."
خلص الفريق بالكتابة إلى أن بحثهم يقدم بديلاً للمضادات الحيوية التي تعالج التهابات الجهاز التنفسي العلوي الفيروسية وأن البلسان قد يكون بديلاً أكثر أمانًا للأدوية الموصوفة لنزلات البرد والإنفلونزا.
أصبحت مكملات البلسان أكثر شيوعًا خلال الوباء، حيث أصبحت كوسيلة لحماية الناس من عدوى كوفيد-19.
تحذر السلطات الصحية من أنه من غير الآمن تناول البلسان إذا تم استخدام الأوراق النيئة والسيقان والتو، بل يجب تناوله كمكمل غذائي.
الحقيقة هي أن هذا النبات يحتوي على مادة كيميائية تنتج السيانيد في الأوراق وفي التوت الأخضر غير الناضج.
تشمل الآثار الجانبية الغثيان والقيء وسيلان الأنف.
