شمس نيوز/صحة وطب
هل تجد نفسك تتسلل في الليل إلى المطبخ بحثاً عن الطعام، أو لا تستطيع التوقف عن تناول الحلويات حتى لو تناولت وجبة العشاء، وتفرط كثيراً في تناول الأطعمة الدسمة في ساعات متأخرة من المساء؟ الدراسات الإحصائية أظهرت أن الملايين الذين يحبون الأكل في الليل يعانون من البدانة والاكتئاب والسكري.
• توازن الهرمونات:
الضغط النفسي والتوتر يعتبران سبباً رئيسياً للإفراط في تناول الطعام في الليل، وتشير دكتورة التغذية إيناس فهمي إلى أنه عندما نتعرض لضغوط وصدمات ترتفع مستويات الكورتيزول في الجسم، وتزداد حدة جوعنا، لذلك كل ما علينا أن نفعله هو أن نفهم التغييرات البيولوجية التي تحصل في أجسامنا، والسبب وراء الخلل في توازن الهرمونات التي تتحكم في الشهية، بالإضافة إلى أن الحصول على قدر من النوم الكافي يعتبر الاستراتيجية الرئيسة للتوقف عن تناول الطعام في الليل.
• وجبة الإفطار:
تؤكد الدكتورة إيناس أن تناول وجبة الإفطار الجيدة كل صباح والتي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات يعمل على زيادة التركيز الذهني والشعور بالنشاط والحيوية، ويساعد في عدم الإفراط في تناول الطعام في المساء، حيث يؤدي الإفراط في تناوله في الليل الى عدم الرغبة في تناول وجبة الإفطار في الصباح، ولا شك أن الالتزام بتناول الوجبات الثلاث في مواعيد منتظمة ومحددة واحترام هذه المواعيد مهم للتوقف عن الأكل في المساء.
• تحفيز الشهية:
تناول العصائر والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة والقهوة بالحليب يؤدي الى تحفيز الشهية للأكل، وترى الدكتورة إنها تعمل على رفع مستويات سكر الدم والأنسولين ارتفاعاً كبيراً، مما يسبب لنا الشعور بالجوع، وتدفعنا إلى تناول المزيد من الطعام. وأكدت الدكتورة ايناس فهمي أنه يجب تناول البابونج والشاي الأخضر عند الشعور بالرغبة الشديدة في تناول الطعام، كما أن ممارسة الرياضة في المساء وتمارين الاسترخاء تساعدنا في تخفيف الشعور بالتوتر والضغوط النفسية. وينصح بتناول أكثر من لترين يومياً من الماء لأنه يساعد على ترطيب الجسم، ويجعلنا نتوقف عن الأكل ليلاً.
