شكلك يبدو أصغر من عمرك"، عبارة يطرب لها كل من يسمعها، ولكن كيف يمكن جعل مظهركيبدو أصغر من عمرك؟
يجيب أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، الدكتور محمد الحوفي، لموقع "سكاي نيوز عربية"، بـ"نعم"، يمكن أن يظهر الإنسان أصغرمن عمره الحقيقي، وبحيوية ونشاط كبيرين، إن اتّبع نظاما صحيا وقائيا في الحياة، من حيث الغذاء والرياضة والحالة النفسية.
الغذاء الوقائي
يربط الحوفي بين أهمية الغذاء الصحي الوقائي وبين المظهر الشاب الحيوي للجسم على أساس:
- النظام الغذائي الصحي يقي من الأمراض بأن يقلل الالتهابات وتلف الخلايا؛ لأنه يزيد من قوة الدفاع الذاتي للجسم(المناعة)، وبالتالي تسريع الشفاء الذاتي بالتصدي للفيروسات والبكتيريا.
- هذا النظام كذلك يحمي الحمض النووي للإنسان، والذي يتعرض بمرور الزمن للتلف لو تعرّض لتلوث الأكل والماء والهواء.
- الغذاء السليم يصلح ويجدد الخلايا الجذعية التالفة والشائخة.
كيف نختار هذا الغذاء الصحي؟
يعرض أستاذ علوم الأغذية أمثلة عن الغذاء اللازم لتحقيق كل نقطة مما سبق:
• تنشيط المناعة يكون بتناول أغذية مثل زيت الزيتون والبروكلي والفلفل الحار والزنك الموجود باللحوم والأسماك.
• إصلاح وتجديد الخلايا الجذعية بتناول الأسماك وزيت السمك والشوكولا الداكنة والمانغو وزيت الزيتون.
• تحفيز الحمض النووي على إصلاح نفسه، بتناول السبانخ والجزر والبرتقال والتوت والبروكلي والفلفل الأحمر والعدس والبيض والسردينوبذور الكتان.
• كل ما سبق يلزمه جهاز هضمي سليم، ليكون قادرا على استخلاص العناصر المفيدة من الطعام. ولتحسين عمل الجهاز الهضمي فمنالضروري حماية البكتيريا النافعة فيه، وذلك بتناول الزبادي واللبن الرائب والكيوي والفاصولياء الغنية بالألياف وجميع الأطعمة المخمرة، معالابتعاد عن السكريات المكررة والأطعمة المصنعة التي بها مواد حافظة.
ضرورات لا يمكن التخلي عنها
الطعام السليم وحده لا يكفي، فلكي يقي الإنسان نفسه شر التّخمة والسمنة وليحتفظ بمظهر رشيق حيوي شاب، تلزمه أمور أخرى ضروريةأيضا، وهي حسب الحوفي:
• ممارسة الرياض بانتظام.
• التخلص من التوتر.
• أخذ قسط كافٍ من النوم لا يقل يوميا عن 6 ساعات متواصلة.
