تتعدد الأسباب التي تدفع البعض إلى تناول الطعام بعد العشاء، فقد يكون الدافع هو الجوع الحقيقي، أو التوتر، أو الملل، أو حتى الرغبة الشديدة في تناول الطعام. ومع انتشار هذه العادة، يكثر الجدل حول مدى صحتها، وما إذا كان تناول الطعام ليلًا يؤثر على الوزن أو الصحة، وما هي الخيارات الغذائية الأنسب في هذا الوقت.

في هذا السياق، يشير عدد من خبراء التغذية إلى أن تناول وجبة خفيفة ليلًا لا يُعد مشكلة بحد ذاته، خاصة إذا كان الجسم بحاجة فعلًا للطعام. وتوضح خبيرة التغذية سارة بفلوغرادت أن الأكل في المساء لا يؤدي تلقائيًا إلى زيادة الوزن أو إبطاء عملية الأيض، طالما تم اختيار الأطعمة بشكل متوازن.

كما تؤكد أن تجاهل بعض العناصر الغذائية خلال اليوم قد يدفع الجسم لتعويضها ليلًا، لذلك يُنصح بتسجيل ما يتم تناوله ومراجعة النظام الغذائي بشكل عام. وغالبًا ما يُفضل تعويض النقص في الألياف أو الكالسيوم عبر خيارات صحية مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان.

وللحد من الرغبة في الأكل ليلًا، ينصح الخبراء بالحرص على تناول وجبات متوازنة خلال اليوم تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية، مع توزيعها كل 3 إلى 4 ساعات، ما يساعد على استقرار سكر الدم وتقليل نوبات الجوع المفاجئة. كما أن زيادة استهلاك البروتين خلال النهار قد تقلل من الرغبة في تناول الوجبات الليلية.

أطعمة مناسبة لتناولها ليلًا بعد الساعة الثامنة

1- المكسرات

تُعتبر المكسرات، وخاصة الجوز والفستق، خيارًا مناسبًا قبل النوم. فهي تحتوي على مركبات طبيعية مثل الميلاتونين الذي يساعد على تحسين جودة النوم، إضافة إلى المغنيسيوم الذي يساهم في تهدئة الجهاز العصبي. ويفضل تناولها نيئة أو غير مملحة لتقليل الصوديوم والاستفادة القصوى من عناصرها الغذائية.

2- الزبادي اليوناني مع الفواكه

يمتاز الزبادي اليوناني بغناه بالبروتين والبروبيوتيك الذي يدعم صحة الجهاز الهضمي، كما يساعد على الشعور بالشبع. ويمكن إضافة فواكه مثل الكرز أو التوت، لاحتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة، ما يجعلها وجبة خفيفة متوازنة ومغذية.

3- الفشار (البوشار)

يُعد الفشار خيارًا خفيفًا وغنيًا بالألياف، مما يساعد على الإحساس بالشبع دون سعرات حرارية عالية، بشرط تجنب الإضافات الثقيلة مثل الزبدة الزائدة والملح. ويمكن تحسين قيمته الغذائية باستخدام زيت الزيتون أو الأعشاب الطبيعية.

4- خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني

يوفر هذا الخيار مزيجًا من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الصحية، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما يمكن استبدال الخبز بالتفاح أو الكرفس مع زبدة الفول السوداني كبدائل صحية ومتنوعة.

في النهاية، يؤكد الخبراء أن تناول وجبة خفيفة ليلًا ليس ضارًا إذا كان ضمن نظام غذائي متوازن، وأن اختيار نوع الطعام هو العامل الأهم في الحفاظ على الصحة والوزن.