أن تتحرك السمكة بعد خروجها من الماء لدقائق معدودة يعد أمرا طبيعيا، ولكن ليس من الطبيعي أن يتحرك رأس وذيل سمكة "مقطعة" أثناء تناولها على العشاء في أحد المطاعم الصينية،في هذا الفيديو الذي نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وأوضحت الصحيفة البريطانية أن الجهاز العصبي للأسماك يظل حياً حتى بعد استخراج أحشائها وتقطيعها، ويتضح في مقطع الفيديو الذي التقطه زبائن المطعم للسمكة "الزومبي" بينما تحرك فمها ورأسها وذيلها عند محاولتهم أخذ شرائح من لحمها.
وذكر الطاهي الذي قام بتحضير السمكة أنه يأخذ في الاعتبار عدم تدمير أعصاب السمكة أثناء تجهيز طبق "الساشيمي" الياباني الذي يتكون بشكل رئيسي من مأكولات بحرية نيئة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
