قال مركز استعلامات المستهلك ‫الألماني إن المحار يعد منجماً للزنك الذي له أهمية كبيرة للعديد

‫من عمليات الأيض في الجسم.

‫وأضاف المركز أن الزنك يعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة ويحفز إنتاج ‫الهرمونات الجنسية، ويرفع مستوى هرمون الذكورة "التستوستيرون".

‫كما يمتاز المحار بانخفاض سعراته الحرارية، إذ تحتوي مئة غرام من الجزء ‫القابل للأكل من المحار على 66 سعراً حرارياً فقط.

‫بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المحار غنياً باليود والبروتين عالي القيمة ‫والنحاس والسيلينيوم.