شمس نيوز/وكالات
قال باحثون استراليون، إن الانتظام في تناول البيض قد يحمي من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، الذي يعتبر السبب الأبرز للإصابة بالعمى بين الأشخاص فوق سن الخمسين، وفق ما ذكرت صحيفة "الديلي ميل " البريطانية.
وللتوصل إلى تلك النتيجة، قام باحثون بمراقبة 3654 شخصًا على مدار 15 عامًا، وتبين لهم أن مَن داوموا على تناول ما بين بيضتين إلى أربعة بيضات في الأسبوع تراجعت لديهم بنسبة 49 % مخاطر الإصابة بمرض الضمور البقعي في مراحل عمرهم اللاحقة مقارنةً بمَن كانوا يتناولون أقل من بيضة واحدة في الأسبوع.
وقال الباحثون، إن البيض مصدر غني بالكاروتينات ( اللوتين والزياكسانثين )، الذين يحدان من خطر الإصابة بالمرض، ولهذا فإن المداومة على تناول البيض يفيد في الحماية من خطر العمى مع التقدم في السن.
