Menu
اعلان اعلى الهيدر

طهي البطاطس بالبخار يحافظ على فيتاميناتها

قالت الرابطة البافارية للمزارعين إن ‫البطاطس تحتوي على بروتينات عالية القيمة، وإنها تعد وجبة خفيفة، وذلك شريطة أن تسلق أو تطهى بالبخار. ومن الطرق للحصول على وجبة لذيذة تقديم البطاطس المطهوة مع البيض. وأضافت الرابطة أنه في المقابل تعد البطاطس ‫المقلية بالزيت -مثل "الفرنش فرايز"- وما على شاكلتها غنية بالسعرات الحرارية. ‫وأشارت رابطة المزارعين البافارية إلى أنه من الأفضل طهي البطاطس في ‫إناء الطهي بالبخار، إذ يساعد ذلك في الحفاظ على الفيتامينات الموجودة فيها.

2015/02/24

الصحة السعودية: 90% من إبل الخليج مصابة بفيروس كورونا

قال وكيل وزارة الصحة السعودية لشؤون الصحة الوقائية الدكتور عبدالله عسيري "إن 90% من إبل بلدان الخليج مصابة بفيروس كورونا". وأشار إلى أن 50% من الجمال في منطقة الأحساء شرق المملكة تحمل "كورونا" في إفرازاتها التنفسية، مؤكدا أن الشخص الذي خالط الجمال المصابة بالرشح، معرض لنقل الفيروس إلى أحد أفراد أسرته من دون أن تظهر عليه أعراض. ورأى أن الحديث عن إبادة الإبل خيار غير منطقي، لأن ارتباط الجمل بالرجل العربي منذ عهد قديم ولا يزال. ونقلت صحيفة "الحياة" اللندنية على موقعها الإلكتروني اليوم الثل

2015/02/24

نوم الرجل بجوار زوجته يومياً يزيد نسبة غبائه تدريجياً

توصلت دراسة نمساوية أجريت بجامعة “فيينا” لنتيجة غريبة، وكشفت أن نوم الرجل بجوار زوجته يوميًا يزيد نسبة غبائه تدريجيًا. وزعم الباحث “جيرهارد كلوستش” أن مشاركة الفراش مع شخص آخر تؤثر بالسلب على جودة النوم، إن لم تؤد إلى تناقص عدد ساعاته. الباحث أخضع ثمانية أشخاص للمراقبة الكاملة، باستخدام أجهزة دقيقة ترصد بحساسية شديدة حركة الجسم وتثبت فى المعصم وتوفر قراءات دقيقة لقياس نسبة الراحة أثناء فترات النوم. وأظهرت النتائج اختلاف قراءات الرجال عن النساء، وعلى الرغم من أن القياسات الدقيقة لمدى جود

2015/02/23

مصر تعلن الوفاة الـ13 بإنفلونزا الطيور منذ مطلع العام

أعلنت وزارة الصحة المصرية، أمس الأحد، وفاة سيدة جراء إصابتها بمرض إنفلونزا الطيور، وهي حالة الوفاة الـ١٣ بالمرض التي يتم الإعلان عنها منذ مطلع العام الجاري. وقالت الوزارة في بيان إن سيدة تبلغ من العمر ٣٢ عاما من محافظة الدقهلية شمالي البلاد، توفيت إثر إصابتها بمرض إنفلونزا الطيور. وبذلك يرتفع ضحايا المرض في مصر بالحالة الجديدة إلى 87 وفاة منذ ظهوره بالبلاد عام 2006، وفقا لمعطيات وزارة الصحة.

2015/02/23

5 أطعمة لحياة صحية.. هل تعرف ما هي؟

ينصح خبراء التغذية باستبدال المكملات الغذائية بأطعمة صحية، وضرورة أن يشتمل النظام الغذائي المتوازن على بعض الأطعمة المفيدة، بهدف المحافظة على اللياقة والصحة البدنية. وفيما يلي أفضل هذه الأغذية الصحية: 1. التوت البري: ينصح بتناول التوت بأنواعه المختلفة، بسبب فوائد الصحية على الجسم والعقل، ووجد خبراء التغذية أنّ التوت البري يحتوي على عناصر غذائية مضادة للأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات، ويساعد في مكافحة التهابات المسالك البولية، ويحسّن من العوامل الإدراكية، كالذاكرة مثلاً. وقال المتحدث

2015/02/23

لجنة مختصة: تناول البيض لا يرفع الكولسترول

لطالما سمعنا وقرأنا أن تناول البيض يشكل خطراً على الصحة، وذلك بسبب محتواه المرتفع من الكولسترول الذي يرفع مستوياته في دم آكله مما يزيد مخاطر إصابته بأمراض القلب، ولكن لجنة استشارية أميركية ألغت هذه التحذيرات، وقالت إن الكولسترول الغذائي -أي الموجود في الغذاء الذي تتناوله- ليس مرتبطاً بالمستويات الخطيرة لكولسترول الدم الذي يسبب المرض. وكانت اللجنة الاستشارية لمعايير النظام الغذائي توصي حتى الآن بأن يكون مأخوذ الكولسترول للشخص قاصراً على 300 ملليغرام في اليوم، وهو ما يعادل نحو بيضتين في اليوم.

2015/02/23

دراسة: ترتيب الفراش صباحا مضر بالصحة

كشفت دراسة علمية حديثة أن عدم ترتيب الفراش بعد الاستيقاظ من النوم يعود بفائدة على الصحة، انطلاقا من أن ترتيبه كل صباح "قد" يشكل ضررا على الصحة. فقد تبين لباحثين من جامعة "كينغستون" البريطانية أن ترتيب السرير بعد النهوض من الفراش مباشرة "يمكن أن يزيد قمل الغبار"، وأن هذا الأمر يخلق التربة الخصبة لتكاثر القراديات. ويعود ذلك إلى تجمع الرطوبة والحرارة في السرير جراء التعرق الليلي، لا سيما في حال كانت التهوية في الغرفة ليست على أحسن ما يرام، ما يهيئ الظرف الأنسب للقراديات والمكان الأمثل لتعيش ف

2015/02/22

شرب الكولا يومياً يزيد خطر الإصابة بالسرطان

تنتج العملية الكيميائية التي يتم من خلالها تصنيع ألوان الكراميل المستخدمة في تصنيع المشروبات الغازية مادة مسرطنة تزيد مخاطر الإصابة بالسرطان إلى درجة تفوق المعايير المقبولة، بحسب دراسة حديثة وجدت أن تناول مشروب غازي واحد يومياً يرفع معدلات الخطر التي يشار إليها بـ MEI-4. ويوجد قانون في ولاية كاليفورنيا يلزم بوضع علامة تحذير على المشروبات الغازية إذا كانت تحتوي مستوى من MEI-4 كافٍ لتشكيل خطر الإصابة بالسرطان، ويعني ذلك وجود 29 ميكروغرام من الـ MEI-4. في هذه الدراسة الجديدة التي أجراها فريق

2015/02/22

أنواع الصداع لدى الأطفال وطرق العلاج الطبيعية

يعتقد البعض أن الصداع لا يصيب إلا الكبار فقط، لكن الحقيقة أن الصداع شائع هذه الأيام بين الأطفال والمراهقين، وقد يكون علامة على أمراض أو مشاكل صحية. إليك ما تحتاج معرفته عن الصداع لدى الأطفال: قد يكون الصداع المزمن مؤشراً على وجود عدوى، أو إصابة طفيفة في الرأس، أو متاعب خطيرة كالأورام أنواع الصداع: الصداع النصفي. يعاني الأطفال الصغار من الصداع النصفي وليس فقط الكبار، بل إنه يصيب الأطفال الرضع أيضاً. أهم أعراض الصداع النصفي لدى الصغار: * زيادة النبض وخفقات الرأس، والذي يزداد سوءاً

2015/02/22