Menu
اعلان اعلى الهيدر

6 إجراءات بسيطة لتحسين الهضم وتقليل الغازات

يعاني كثير من الناس من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والتعب والغازات، حيث تتأثر الأمعاء بعوامل عديدة منها ما يعود إلى الطعام والتغذية، ومنها ما يتأثر بتقلبات المزاج. إليك مجموعة من النصائح لتحسين الهضم يقدمها خبير التغذية الكندي ديزيريه نيلسون مؤلف كتاب "نظامك الغذائي": تؤدي سرعة تناول الطعام إلى زيادة الوزن، وعسر الهضم، والانتفاخ والغازات زيادة الألياف. تساعد الألياف على زيادة البكتريا الجيدة في الأمعاء، وخفض الكوليسترول. يحتاج الإنسان ما لا يقل عن 25 غراماً من الألياف يومياً. توجد الأ

2015/03/22

فيتامين "د" قد يمنع حدوث مرض السكر وانسداد الشرايين

أكد باحثون، أن فيتامين "د" يلعب الدور الرئيسي في الوقاية من الالتهاب الذى يؤدي إلى مرض السكر "النوع الثاني" وتصلب الشرايين. وقام الباحثون بمدرسة الطب بجامعة "واشنطن" في دراسة سابقة بتقديم الأبحاث التي تؤكد معالجة فيتامين "د" لمرض السكر النوع الثاني وأمراض القلب في الوقت الذى فحصت فيه الدراسة الجديدة الفئران التى تفتقر إلى القدرة على معالجة فيتامين "د" في الخلايا المناعية التي ينطوي عليها الالتهاب، حيث وجد أن الجلوكوز زائد وتراكم في لويحات في الأوعية الدموية به.

2015/03/22

هل تتسبب اللحوم في الإصابة بسرطان الأمعاء؟

ربطت العديد من الدراسات بين الإفراط في تناول اللحوم ومخاطر الإصابة بالسكتات القلبية ومرض السكري، ولكن معدلات استهلاك اللحوم تتزايد لدى الكثير من الشعوب. والآن، أظهرت دراسة حديثة أن مخاطر الإسراف في تناول اللحوم قد تزيد أيضاً من احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء. وأظهرت الدراسة الأمريكية، التي أجراها باحثون من جامعة لوما ليندا، أن من يعتمدون على الأغذية النباتية تقل لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء. ورصدت الدراسة التاريخ المرضي والعادات الغذائية لأكثر من 77 ألف شخص في الولايات المتحدة وكندا على

2015/03/21

هل تسخين الطعام في الميكروويف ضار فعلاً

بدأ الناس يظنون أن جهاز تسخين الطعام المنزلي بالأمواج الكهرومغناطيسية المختصة بالمواد الغذائية (الميكروويف) ضار بصحة الإنسان بعد أن أظهرت دراسة، لباحث التغذية السويسري هيرتيل عام 1989، أن الميكروويف مصيدة قاتلة. وكان هيرتل قد لاحظ أن هيموغلوبين الدم ومستوى الكوليسترين في الجسم يتأثران سلبياً بعد تناول الطعام المسخّن في هذا الجهاز. لكن، لم يتم حتى الآن إثبات صحة ذلك ولم يتم تأكيده علمياً. وكذلك رفضت الشركات ذات الشأن هذه الأطروحة، لأن التحقق من ذلك لم يتم إطلاقًا من قبل طرف ثالث، واعتبرته إضرا

2015/03/21

اكتشاف إنزيم يسبب فشل القلب

قال علماء من جامعة جون هوبكنز أنهم اكتشفوا إنزيماً يسبب حالة فشل القلب، وأنهم قد أجروا بالفعل اختبارات لأدوية تمنع عمل هذا الإنزيم، وأن لإعلان عن علاج جديد لهذه الحالة بات قريباً. من أهم الأسباب الشائعة لفشل القلب مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب الأخرى أشرف على أبحاث الدراسة البروفيسور ديفيد كاس أستاذ القلب والأوعية الدموية في كلية طب جون هوبكنز، ونشرت النتائج في مجلة "نيتشر". تحدث حالة فشل القلب عندما تكون العضلة غير قادرة على ضخ ما يكفي من دم وأكسجين في جميع أنحاء الجسم لتغذية

2015/03/21

باحثون أمريكيون يبتكرون حقنة من بيكربونات الصودا لتحسين البصر

فى دراسة جديدة من نوعها، توصل فريق من الباحثين إلى أن حقنة من بيكربونات الصودا يمكن أن تساعد الأشخاص على رؤية أفضل، عن طريق تعديل الإشارات المرئية المتولدة من خلايا مستقبلة للضوء فى العين، والتى تتحرى عن الضوء. تتواجد بيكربونات الصودا كثيرا فى أجسامنا، وذلك من ثانى أوكسيد الكربون الذى ينتج كمنتج النفايات فى جميع الخلايا، وعلى الرغم من أن البعض يتناولها مع المشروبات الغازية وأنواع معينة من الأطعمة . وفى ورقة نشرت فى مجلة "الكيمياء البيولوجية"، كشف فريق من مختبر "ماكينو ماساتشوستس" بكلية الط

2015/03/19

الريحان يعالج الأمراض الصدرية ويخفض الكوليسترول

الريحان من أهم أنواع النباتات التى بدأت مؤخرا الاستعانة به فى إعداد أنواع كثيرة من الطعام، كما يمكن تناوله فى صورة مشروب دافئ، وللريحان فوائد صحية عديدة يوضحها الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة. علاج فعال لأمراض الصدر والرئة من أهم الفوائد التى يمكن الحصول عليها من تناول الريحان هى تحسين عمل الجهاز التنفسى، لذا ينصح خالد بتناوله لعلاج حالات التهاب الشعب الهوائية، والتخفيف من أعراض نوبات الربو والحساسية وصعوبة التنفس، كما يساعد بصورة كبيرة فى تحسين عمل الدورة الدموية بالجسم، ويحد أيض

2015/03/19

11 فائدة للنعناع أهمها حماية القلب والوقاية من الفيروسات الكبدية

النعناع من أهم النباتات التي تتميز بشكل وطعم لذيذ، ويستخدم كدواء وكنوع من الأعشاب أو توابل الطهي. تعرف على فوائد النعناع: وفى هذا السياق، تقدم الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، بعض الفوائد المهمة للنعناع ومنها:

2015/03/19

قلي الطعام بالدقيق يعرضك لخطر الجلطات القلبية

تختلف وتتنوع طرق إعداد الطعام، فمنها الطرق الجيدة التي تحافظ على جميع فوائده ومكوناته، ومنها الطرق التي تؤدى إلى فقدانه لتلك الفوائد، بل والعناصر المهمة المكونة له. ومن أخطر الطرق في إعداد الطعام هي قليه بعد تتبيله بالدقيق أو البقسماط، والتي يشرح أضرارها الدكتور خالد يوسف أخصائي السمنة والنحافة قائلا: "أظهرت نتائج عدد من الدراسات التي أجريت مؤخرًا، أن نحو 50% من البشر يعانون بدرجات مختلفة من حساسية القمح وبالطبع مشتقاته، والتي تظهر أعراضها عليهم بدرجات متفاوتة تبعًا لدرجة التحسس، ويتضاعف هذا ال

2015/03/19