شمس نيوز/صحة وطب
تناول الكثير من الحبوب الكاملة يعزز طول العمر، نتيجة لدراسة جديدة صادرة من كلية هارفارد للصحة العامة التى أشارت إلى أن كل متوسط حصة اليومية من الحبوب الكاملة يخفض خطر إصابة الشخص للوفاة من أمراض القلب بنسبة 9 فى المئة، ويقلل من المخاطر الكلية للوفاة من أى شىء بنسبة 5 فى المئة على مدى ربع قرن.
وأوضح الباحثون فى دورية الجمعية الطبية الأمريكية “JAMA” للطب الباطنى، أن القمح الكامل والأرز البنى لهم قدرة هائلة على تعزيز طول العمر وتقليل خطر الوفاة.
وللوصول إلى استنتاجاتهم، قام الفريق بتحليل بيانات 2000 شخص فى الدراسة، ووجدوا أن الذين تناولوا الحبوب الكاملة بانتظام أكثر كانوا أقل عرضة للوفاة أثناء البحث وأقل عرضة بكثير للوفاة من أمراض القلب.
وأضاف الباحثون أن هذه النتائج تدعم المبادئ التوجيهية الغذائية الحالية التى توصى بزيادة استهلاك الحبوب الكاملة لتسهيل الوقاية الأولية والثانوية من الأمراض المزمنة، وكذلك تقديم الأدلة الواعدة على أن وجود نظام غذائى مخصب بالحبوب الكاملة قد يمنح فوائد تصل إلى مد متوسط العمر المتوقع.
وتشمل الحبوب الكاملة القمح الكامل، الأرز البنى، والشوفان الكامل.
