الزنجبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية (Zingiberaceae) كالكركم والهيل، ويمتاز بطعمه اللاذع القوي.
فلنتعرف فيما يأتي على فوائد الزنجبيل، ومجموعة من المعلومات الهامة عنه:
فوائد الزنجبيل الصحية
يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية.
قد تم استخدامه كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين، واشتهر في الطب الصيني والهندي بكونه يعالج العديد من المشكلات الصحية.
تمثلت فوائد الزنجبيل الصحية بالآتي:
-يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين
-وُجد أن الزنجبيل يعزز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقليل مستويات الكولسترول في الدم.
-إضافةً إلى كونه مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين ولتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز.
-لتحقيق هذه الفائدة ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج وليس المطحون.
يُساهم في خفض مستويات السكر
أحد فوائد الزنجبيل أنه يُساهم الزنجبيل في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة مريض السكري بشكل عام، ووقايته من بعض المضاعفات المصاحبة لمرض السكري.
إلا أنه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غرام من الزنجبيل يوميًا حتى لا تصبح الآثار عكسية وتؤثر سلبًا على صحتهم، بحيث يحدث هبوط حاد في السكر.
-يُساعد في الوقاية من السرطان
-يحتوي الزنجبيل على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة جعلته مساهم جيد في كبح أنواع السرطانات الآتية:
-سرطان القولون.
-سرطان البروستاتا.
-سرطان الجلد.
-سرطان الرئة.
-سرطان القولون والمستقيم.
-يُساهم في علاج الصداع
من فوائد الزنجبيل أنه يُساهم في علاج الصداع، فيستخدم الزنجبيل كمهدىء ومخفف للألم، وله دور في علاج الصداع النصفي.
كما يُساعد في محاربة الالتهابات في الجسم التي قد تكون السبب في الإصابة بآلام الرأس والصداع وتخفيف الدوران والغثيان وأي أعراض ممكن أن تصاحب الصداع.
يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي
وجد منذ القدم دور للزنجبيل في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، فهو يُساهم في الآتي:
-تخفيف أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء.
-علاج التهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية.
-يخفف السعال، ويطرد البلغم.
-يُساعد في تحسين الصحة الجنسية
-وُجد أن أحد فوائد الزنجبيل أنه يعزز الدورة الدموية مما جعل له دور فعال في المساهمة في تحسين الصحة الجنسية، التي تمثلت بالآتي:
يدعم الجهاز الهضمي
من فوائد الزنجبيل أنه يدعم الزنجبيل الجهاز الهضمي بشكل عام ويُعالج بعض الاضطرابات المعوية، فهو يُساعد على ما يأتي:
-منع الغثيان والقيء.
-تعزيز عملية الهضم.
-زيادة امتصاص المواد الغذائية، وذلك عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهاضمة واللعاب.
-تليين حركة الأمعاء وتسهيلها.
-علاج التلبكات المعوية.
-علاج القولون العصبي.
فوائد الزنجبيل الجمالية
تتمثل فوائد الزنجبيل الجمالية بالآتي:
-يُساعد في التخلص من مشكلات الشعر
-يساعد الزنجبيل في علاج العديد من مشكلات الشعر وتقويته، إذ وجد أن زيت الزنجبيل عند دهنه على الشعر وتدليك فروة الرأس به باستمرار يساعد على الآتي:
-زيادة نمو الشعر.
-علاج مشكلة تساقط الشعر.
-علاج مشكلة قشرة الرأس والتخلص منها.
-محاربة ظهور الشعر الأبيض الناتج عن بعض العوامل النفسية أو نقص في بعض العناصر الغذائية، ويُنصح بإضافة العسل إليه لزيادة فعاليته.
يُساهم في نضارة البشرة
أحد فوائد الزنجبيل أنه يساهم في نضارة البشرة، فاحتواء الزنجبيل على مضادات الأكسدة جعله ذو فوائد جمالية تعود على نضارة البشرة، فهو يساعد على الآتي:
-تفتيح البشرة وتنقيتها.
-تعقيم البشرة، ووقايتها من الالتهابات.
-تخفيف التجاعيد.
-محاربة علامات تقدم العمر في الجلد.
-معالجة حب الشباب.
-توحيد لون البشرة وتصفيتها.
-يُساهم في تخفيف الوزن
وُجد أن تناول الاشخاص للزنجبيل ساهم في خسارتهم لما يقارب 20% من الدهون المُتناولة، ويعود السبب في ذلك إلى الآتي:
احتواء الزنجبيل على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الاحساس بامتلاء المعدة، وبالتالي زيادة الشعور بالشبع.
قدرة الزنجبيل على تشجيع عمليات الأيض وتعزيز عملية حرق الدهون في الجسم، مما جعله ذو دور فعال في التنحيف وخسارة الوزن.
فوائد الزنجبيل للنساء
تمثلت فوائد الزنجبيل للنساء في الآتي:
يُخفف آلام الدورة الشهرية
من فوائد الزنجبيل للنساء أنه له دور فعال في التخفيف من أعراض الدورة الشهرية وتسكين آلام الحيض عند النساء، وذلك بشرب مغلي الزنجبيل.
-يُساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطانات الخاصة بالنساء
-وُجد أن الزنجبيل قد يُساهم في الوقاية من بعض السرطانات الخاصة بالنساء، مثل: سرطان الرحم، وسرطان المبيض.
يُخفف أعراض الحمل
هذه أحد فوائد الزنجبيل المختصة بالسيدات الحوامل، فوجد أن له دور فعال في التخفيف من الدوار، والغثيان، والقيء، وآلام الرأس، واضطرابات المعدة، وبهذا يكون له دور كبير في علاج بعض الأعراض المصاحبة للحمل وتخفيفها.
لكن ينصح للحامل أن تتناول كميات قليلة منه دون أن تتجاوز 2-4 غرام يوميًا مع تقسيمها إلى حصتين أو ثلاثة يوميًا، ويمكن إضافتها إلى الطعام وأطباق السلطة أو تناولها كعصير