الوجبات الصحية هي المفتاح الحقيقي لحياة أطول خالية من الأمراض، ومع إضافة عناصر غذائية معينة، لن تتمتع الوجبة بنكهة معززة فحسب، بل يمكنها أيضا تقديم مكاسب صحية للجسم.
عالم السموم الروسي البروفيسور ميخائيل كوتوشوف أكد على ضرورة تناول الثوم والزنجبيل، ودورهما في الحفاظ على صحة الكبد.
ويرى العالم الروسي أن العبء على هذا العضو الحيوي يزداد مع تناول الأطعمة الدهنية وتلك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. ومع ذلك، هناك طرق لحماية الكبد.
ونقل موقع "Letidor.RU" عن أحد المتخصصين قوله: "الرجال الذين يتناولون الثوم أكثر من 7 مرات في الأسبوع، تقل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية بنسبة الثلث تقريبًا".
كما أنه يمكن أن يكون للزنجبيل أيضًا تأثير مفيد، حيث أن إضافته إلى النظام الغذائي يساعد في مكافحة الكوليسترول "الضار" والالتهابات وتثبيت مستويات السكر في الدم.