يشهد فيديو طريقة عمل المدلوقة السورية في رمضان 2022 بحثًا مكثفًا خلال الساعات الماضية إذ أن الكثير من محبي الحلويات في شهر رمضان يبحثون عن الحلويات الشعبية التي تحظى بشهرة واسعة في العالم لتناولها بعد مائدة الافطار.
ومن الحلويات التي يبحث عنها الصائمون الحلويات الشامية السورية التي انتشرت بكثافة في العالم العربي لما تتمتع به وتتميز بطعم رائع ومحبب للكبار والصغار.
فيديو طريقة عمل المدلوقة السورية في رمضان 2022
- ليتر حليب
- 3 ملاعق ك عصير ليمون
- كوب قشطة (قيمر)
- ملعقة كبيرة ماء زهر
التحضير لحلويات المدلوقة
- كوب سميد خشن
- ربع كوب سكر ناعم
- كوب وربع حليب
- ربع كوب زبدة
- كوب فستق حلبي مطحون
- 2 ملعقة ك ماء زهر
- للتقديم: قطر
اخترنا لكم: أسرع وألذ طرق إعداد الحلويات الرمضانية في رمضان 2022
خطوات تحضير المدلوقة 2022
أولًا: نضع الحليب على نار متوسطة ونحرك حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون فنلاحظ أن الحليب تكتل وانفصلت عنه الماء وتكونت القشطة
ثانيًا: نصفي القشطة من الماء ونضعها في وعاء زجاجي ثم نضيف قشطة القيمر وماء الزهر ونخلط المكونات جيدا ثم نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة
ثالثًا: نحمي الزبدة في قدر على النار ونضيف السميد ونبدأ بتحميصه ليصبح ذهبي اللون مدة 7 دقائق
رابعًا: نضيف السكر للسميد ثم الحليب بهدوء ونحرك الخليط الى أن تتشرب حبات السميد الحليب والسكر ويتكون خليط سميك القوام
خامسًا:" نرفع السميد عن النار ثم نضيف الفستق الحلبي ونخلطهم جيدا ثم نسكب المدلوقة في طبق التقديم ونتركه يبرد
سادسًا: نسكب القشطة فوق المدلوقة ونمددها ونزينها بالفستق الحلبي المبروش ثم نسكب القطر وتقدم باردة او ساخنة.
