كشف خبراء التغذية العالمية، أن بعض العادات الغذائية الصحية تلعب دورا في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون.
وأفاد موقع "Eat This، Not That" فهناك ست عادات يمكن أن تزيد وتسرع في حرقها، فضلا عن رفعها التمثيل الغذائي للجسم، وهي على النحو التالي:
- أكل الخضروات الورقية يوميا
عليك تناول الكثير من الخضروات غير النشوية ذات الألوان الداكنة مثل السبانج والجرجير والكرنب، بينت دراسة في مجلة أكاديمية التغذية أن تلك الأطعمة ترتبط بانخفاض الدهون الحشوية في البطن وكذلك الدهون داخل الكبد.
ووفق اختصاصية التغذية ليزا موسكوفيتز، تعتبر الخضروات الورقية الداكنة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين K والمغنيسيوم والفولات والكالسيوم وفيتامين C والألياف.
- تناول الكافيين
الكافيين منبه معروف بقدرته على رفع مستوى اليقظة والوظيفة الإدراكية والتمثيل الغذائي، يساعد في إنقاص الوزن.
وبينت دراسة صغيرة في عدد 2021 من مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن الكافيين يزيد من حرق الدهون عند ربطه بالتمارين الرياضية.
- شرب الشاي الأخضر
أظهرت الأبحاث أن البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين شربوا مشروبا يحتوي على مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر، قد حرقوا دهونا في البطن أثناء التمرين.
- تناول البروتين
يوصي خبراء التغذية بدمج مصدر من البروتين عند تناولك أي نوع من الكربوهيدرات، حتى تشعر بالشبع لوقت أطول مما قد يترجم إلى عدد أقل من السعرات الحرارية التي يتم تناولها بشكل عام.
- شرب كوب من الماء قبل كل وجبة
أما الماء فيعد أمرا بالغ الأهمية في رفع التمثيل الغذائي للجسم، إذ تناول كوب واحد منه قبل الوجبة يملأ معدتك تماماً كما يفعل طبق من الحساء، مما يساعد على إرضاء الجوع.
ففي دراسة نُشرت في مجلة Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism، وجد الباحثون أنه بعد 60 دقيقة من شرب المشاركين من الذكور والإناث لحوالي كوبين من الماء، زاد استهلاك الطاقة بنسبة 30٪.
- تقليل اللحوم
ينصح الخبراء بالتقليل من اللحوم كذلك لفقدان الوزن؛ توصلت دراسة أجرتها جامعة كوبنهاغن أن البروتينات النباتية ترضي الجوع أكثر من الوجبات التي تحتوي على اللحوم الحمراء وتجعل الناس يشعرون بالشبع.
واكتشف الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا وجبة نباتية غنية بالبروتين، استهلكوا سعرات حرارية أقل بنسبة 12 % في وجبتهم التالية مقارنة بأولئك الذين تناولوا اللحوم.
