تعج البيوت بروائح عديدة من المشروبات في البرد والمنخفضات، ولعل من أبرز هذه الروائح التي تشمونها هي السحلب كونه يساعد الإنسان على التدفئة، وإليكم طريقة سهلة لعمله في البيت.

المكوّنات:
 ثلاثة أكواب من الحليب السائل. 
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. 
ثلث كوب من السّكر. 
ملعقة كبيرة من ماء الزّهر.
رشة من جوز الهند النّاعم للتّزيين.
رشة من القرفة للتّزيين (اختياري).

 طريقة التّحضير:
1- وضع الحليب مع السّكر والنشا في قدر سميك القاعدة متوسط 
الحجم على نار هادئة مع الاستمرار في التّحريك ليصبح سميك القوام.
2- رفع القدر عن النّار ثمّ إضافة ماء الزّهر وتحريك السحلب ثم ّسكبه في أكواب التّقديم.
3-  نثْر القرفة وجوز الهند ثمّ تقديمها.

صحة وعافية.