حلويات رمضان 2023 – طريقة عمل ليالي لبنان، يعد شهر رمضان المبارك فرصة لتجربة مجموعة متنوعة من الحلويات الشرقية اللذيذة والمفضلة لدى العائلات في العالم العربي والإسلامي.
فيما يلي بعض الحلويات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان:
1- البقلاوة: هي حلوى شهيرة في العالم العربي والتي تتكون من طبقات من العجين الرقيق المحشو بالفستق أو الجوز أو اللوز وتغطى بطبقة من الشيرة الحلوة.
2- المعمول: هي حلوى تقليدية عربية مصنوعة من العجين والتمر والزبدة وتزين بالسكر الناعم.
3- القطايف: هي حلوى مشابهة للبقلاوة، ولكن تختلف في طريقة تحضيرها وهي عبارة عن عجين رقيق محشو بالجوز أو اللوز ومغطى بالقطر.
ونركز في هذه المقالة عن طريقة عمل حلويات ليالي لبنان التي تشهد اهتماما كبيرا من سكان في بلاد الشام.
ليالي لبنان من حلويات رمضان
من أشهى حلويات شهر رمضان التي يمكن أن تستمتع بمذاقها الرائع، ومن خلال بعض الخطوات البسيطة يمكنك إعدادها بسهولة.
مقادير حلى ليالي لبنان
كوب من السميد الناعم.
4 كوب من اللبن.
ربع كوب من السكر.
3 حبة من المستكة.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كوب من القشطة.
نصف كوب من الفستق الحلبي.
شربات.
طريقة التحضير ليالي لبنان في البيت
نضع وعاء على النار به المستكة حتى تذوب تمامًا.
يتم إضافة السميد والسكر واللبن مع الاستمرار في التقليب السريع.
تُترك المكونات على النار الهادئة حتى نحصل على قوام متماسك.
يُرفع الوعاء من على النار ويتم إضافة ماء الورد مع التقليب.
يُصب الخليط في قالب متوسط الحجم، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
يتم إخراج القالب من الثلاجة ونضيف القشطة على الوجه والفستق الحلبي.
تُسقى بالشربات وتقدم بالهناء والشفاء.