قال مركز استعلامات المستهلك الألماني إن المحار يعد منجماً للزنك الذي له أهمية كبيرة للعديد
من عمليات الأيض في الجسم.
وأضاف المركز أن الزنك يعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة ويحفز إنتاج الهرمونات الجنسية، ويرفع مستوى هرمون الذكورة "التستوستيرون".
كما يمتاز المحار بانخفاض سعراته الحرارية، إذ تحتوي مئة غرام من الجزء القابل للأكل من المحار على 66 سعراً حرارياً فقط.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المحار غنياً باليود والبروتين عالي القيمة والنحاس والسيلينيوم.