شمس نيوز / وكالات
قد يرى الكثيرون أن قشر الحامض هو من الأمور التي لا يمكن الاستفادة منها، ومن هنا يعمدون الى رميها في النفايات، مستخدمين اللب فقط. الا ان الدراسات أثبتت أن قشر الحامض هو جزء لا يتجزأ من هذه الثمرة المتميّزة بطعمها ولونها ورائحتها، وكذلك فوائدها المختلفة. ومن هنا نقدم لكم في هذا الموضوع فوائد تناول قشر الحامض.
ان قشر الحامض يمكن الاستفادة منه في حالتيه الطازجة والمجففة، خصوصاً وانه غني بالفيتامينات والمعادن والانزيمات، كما انه يعد من العلاجات الفعالة في الطب والطبخ وبعض الغراض التجميلية ومن فوائد قشر الحامض:
- خفض مستوى الكولسترول: ان تناول قشر الحامض يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم والتي بدورها يمكن أن تعزز صحة القلب بشكل أفضل.
- تحسين صحة العظام: ان قشلا الحامض يحتوي على نسبة عالية جداً من الكالسيوم التي تكون مفيدة جداً لتقوية ونمو العظام، اضافة الى كونه يحتوي على مخزون كبير من الفيتامين C الذي يساعد على الوقاية من هشاشة العظام.
- تعزيز المناعة وعملية الهضم: يحتوي قشر الحامض على العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على مقاومة العدوى، ومحاربة الامراض المزمنة، من هذه العناصر طبعاً الفيتامين C
- تحسين صحة الفم: ان الفيتامين C الموجود بشكل كبير في قشر الحامض يساعد على محاربة مشاكل اللثة والاسنان اضافة الى نزيف اللثة وداء الاسقربوط .
- محاربة الأمراض المزمنة: يساعد قضر الحامض على محاربة الإلكترونات المفردة التي تظهر على خلايا الجسم، وتكون مسؤولة عن بعض المشاكل الصحية بما في ذلك أمراض المناعة الذاتية، الأورام، الشيخوخة، مشاكل القلب وبعض أنواع السرطان.
- خفض الوزن: من أحد أهم عناصر قشر الحامض هو البكتين حيث ثبت دوره بالمساعدة في فقدان الوزن. كونها تمنع الجسم من امتصاص كميات كبيرة من السكر