شمس نيوز / ست البيت

المقادير:

2بصلة

3فلفل رومي(مختلفة الالوان)

علبة فطر (مشروم)

قطع دجاج (ستيك شرائح)

حبة بندورة مقشرة

1م.ك حبهان مطحون

1م.ص بهار

1م.ص فلفل اسمر

1 م.ك بهارات التايلاندي

1 م.ك كزبرة مطحونة

(ممكن م.ص بهارات الشاورما )

ملح حسب الرغبة - 4 سن ثوم

طريقة العمل :

1.ندق الثوم ونضع الكزبرة عليها

2.نحضر وعاء الطهي لتقليب الثوم بالزيت

3.نضع شرائح البصل فوقها حتى يصبح لونها أشقر

4.نضع شرائح الفلفل الرومي فوقها

5.نضع فوقها الفطر

6.نحضر وعاء اخر نقلب فيه شرائح الدجاج بالزيت و جميع البهارات التي سبق ذكرها

ملاحظة : حبة البندورة توضع في ماء مغلي ليسهل تقشيرها .

7.يخلط من (1)إلى(6)وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

الساندويش: (الفينو)أو(التوست) نضع من التايلاندي وشرائح بطاطا مقلية ومبشور جبنة صفراء وكاتشب و ورقة خس .