شمس يوز / وكالات

المكونات

6ملاعق كبيره حليب بودره نص مغلف من قمر الدين 4ملاعق كبيره نشأ نص كوب سكر 6أكواب مي جوز الهند لتزيين المهلبيه.

1-انقعي شرائح قمر الدين في سته أكواب من الماء المغلي واتركيها لمده ساعه كامله حتى تذوب تماما.

2-اخلطي قمر الدين في الخلاط حتى يصبح مزيجا سلسا ثم صبيه في قدر وضعيه على النار.

3-أضيفي ملاعق الحليب والسكر والنشا بعد اذابته بربع كوب من الماء البارد إلى قمر الدين ثم ضعيها على نار هادئه لمده ثلث ساعه واستمري بالتحريك إلى ان يصبح المزيج كثيفا.

4-اسكبي المزيج السابق قي أطباق صغيره مناسبه لتقديم.

5- زيني الأطباق برش القليل من جوز الهند.

6-ضعي الاطباق في الثلاجه واتركيها إلى ان تبرد ثم قدميها.