شمس نيوز/ وكالات

المكوّنات

عجينة كنافة – 500 غرام

زبدة مذوّبة – 100 غرام

قشطة قيمر – 500 مل

قطر جاهز – بحسب الحاجة

فستق حلبي مطحون – نصف كوب

للتزيين:

قشطة – بحسب الرغبة

فستق حلبي مجروش

زهر الليمون

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- في وعاء صغير، أخلطي القشطة من الفستق الحلبي المجروش.

3- في وعاء كبير، ضعي عجينة العثملية وأضيفي إليها الزبدة.

4- أخلطي المكونات جيداً مع مراعاة تفتيت العجينة.

5- أقسمي العجينة إلى قسمين.

6- في صينية، رصّي جيداً القسم الأول من العجينة.

7- وزّعي القشطة على الوجه دون الوصول إلى الحواف.

8- رصّي القسم المتبقي من العجينة فوق القشطة.

9- أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 35 دقيقة أو حتى تحمّر.

10- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوراً عليها القطر.

11- أقلبي الصينية على طبق التقديم.

12- أسكبي المزيد من القطر.

13- زيّني بالقشطة والفستق الحلبي وزهر الليمون.