شمس نيوز/ وكالات

حساء الجزر طبق دافئ وعشاء رائع …بمذاق رشيق

المقادير :- 

1 كغم جزر مغسول ومقطع مكعبات

1 لتر ماء

1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور

1 ملعقة صغيرة كمون حب

½ ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسمر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

1_  في اناء على النار نضع الزيت وحبوب الكمون  والجزر ويقلب لمدة 30 ثانية

2_  نقوم باضافة الماء ونقوم بالتقليب

3_ نضيف الملح والفلفل الاسمر والزنجبيل المبشور  ويقلب ويترك لمدة 30 دقيقة الى ان ينضج

4 _ بعد نضوج المزيج يسكب بالخلاط ويخلط ثم يعاد الى اناء الطهو ويترك ليغلي لمدة 1 دقيقة  ويقدم