شمس نيوز/ وكالات
يستخرج الكافيار الأبيض من بيض أسماك الالبينو النادرة للغاية الموجودة في النمسا فقد يصل سعر كيلو منه إلى 300 ألف دولار، أي ما يعادل مليون ريال سعودي.
ومن أهم فوائد الكافيار منح الجسم طاقة بشكل كبيرة عند ممارسه الجنس، كما أنه يزيد الفحولة لدى الرجل بشكل مضاعف.
من المعروف أن الكافيار بشكل عام من أغلى الأطعمة في العالم، لا يتناولها إلا الأثرياء الذين يمتلكون من المال الملايين حتى يستطيعوا أن يتحملوا نفقات كيلو جرام واحد منه، ولكن الكافيار الأبيض يعد الأغلى من بين أنواع الكافيار كلها، ولهذا أسبابه.
وسنعرض لكم فيما يلي بعض المعلومات التي قد لا تعرفها عن الكافيار الأبيض وسبب ارتفاع سعره، وفوائد الكافيار بشكل عام.
ما هو الكافيار ؟
يعد البيض المالح الذي يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش، وغيرها من أنواع الأسماك الأخرى، هي المنفذ الرئيسي والوحيد للكافيار فلا يمكن أن يصنع الكافيار بعيدًا عن بيض الأسماك، ويتم تسويق هذا البيض تجاريا على نطاق العالم، ويعتبر نوع من المقبلات الغالية الراقية.
ما الذي يميز الكافيار الأبيض عن باقي الأنواع؟
يستخرج الكافيار الأبيض من بيض سمك الالبينو النادرة للغاية الموجودة في النمسا فقط، ولكي ينتج هذا النوع من البيض لابد أن تعيش أسماك الالبينو في مياه نقية للغاية، بالإضافة إلى إصابة تلك الأسماك بعيب وراثي قصر حياتهم للغاية، والتي كانت عادة تصل في القدم إلى 100 عام.
سعر الكافيار الأبيض؟
يصل سعر كيلو من الكافيار الأبيض الذي يستخرج من الأسماك البيضاء إلى 300 ألف دولار، أي ما يعادل مليون ريال سعودي، ولهذا أسبابه.
ما سبب ارتفاع سعر الكافيار الأبيض؟
علاوة على أن أسماك الألبينو المنتجة له نادرة للغاية فإن إنتاج كيلو من الكافيار الأبيض يستخرج من أصل 5 كيلو بيض من الأسماك النادرة، كما أنه يضاف إليه بعض المواد الغذائية النفيسة من ذهب عيار 22 .
فوائد الكافيار
1 – من أهم فوائد الكافيار بشكل عام هي إعطاء الجسم طاقة بشكل كبيرة عند ممارسه الجنس كما أنه يزيد الفحولة لدى الرجل بشكل مضاعف بسبب كثره الفوسفور فيه والذي يحمي ويزيد السائل المنوي لدى الذكر.
2 – يساعد الكافيار على تخفيض مستوى الدهون في الجسم وتخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.
3 – كما يساعد الكافيار على عرقلة عملية تأكسد الأحماض الدهنية التي تسبب التلف في الشرايين.
إليكم أحدث 6 عادات غذائية في الـ2017
4 – بالإضافة إلى دعم الكافيار لجهاز المناعة ويلعب دوراً في تجمع كريـات الـدم والصفائح الدموية والتي تعمل على سرعة التئام الجروح.
أشخاص يحذرون تناول الكافيار
يحذر على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم تناول الكافيار نظرًا لاحتوائه على مقدار عال من معدن الصوديوم.