يأتي فصل الصيف مع الأجواء الحارة والرغبة في تناول وجبات خفيفة ومنعشة تساعدنا على التبريد والترطيب. إذا كنت تبحث عن وصفات طعام مليئة بالنكهات اللذيذة والمنعشة لصيف حار 2023، فأنت في المكان المناسب! في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات التي تضمن لك تجربة طعام مميزة ومنعشة خلال أيام الصيف الحارة.
سلطة البطيخ والجبنة الفيتا:
تعتبر سلطة البطيخ والجبنة الفيتا خيارًا رائعًا لتناول طعام خفيف ومنعش في فصل الصيف.
- قطع البطيخ إلى قطع صغيرة وأضف عليها قطع الجبنة الفيتا المالحة
- رشة من النعناع المفروم وبعض قطع الفستق المحمص.
- قدم السلطة باردة واستمتع بتناولها.
شرائح الطماطم المشوية مع البازيلاء واللوز المحمص:
- استغل طماطم الصيف الناضجة وقم بتحضير شرائح الطماطم المشوية المنعشة.
- قم بشوي شرائح الطماطم في الفرن أو على الشواية مع البازيلاء المسلوقة واللوز المحمص.
- أضف رشة من الزيتون وقليل من عصير الليمون، وزيّن الوجبة بأوراق النعناع الطازجة.
ساندويتش الأفوكادو والدجاج المشوي:
- استمتع بوجبة ساندويتش منعشة ومشبعة في فصل الصيف مع ساندويتش الأفوكادو والدجاج المشوي.
- استخدم خبزًا محمصًا وادهنه بصلصة الثوم والمايونيز.
- أضف شرائح الأفوكادو الناعمة وشرائح الدجاج المشوية، وقم بتحميص الساندويتش قليلاً على الشواية.
- استمتع بوجبة خفيفة وشهية.
عصير الفاكهة المنعش:
- لا يكتمل الصيف دون تجربة عصير فاكهة منعش.
- قم بمزج الفواكه الموسمية المفضلة لديك في الخلاط، مثل البطيخ والبرتقال والفراولة.
- أضف بعض مكعبات الثلج وقليل من العسل للتحلية.
- يمكنك تجربة تنويع الوصفة باستخدام فواكه مختلفة حسب ذوقك.
آيس كريم الفانيليا مع الفواكه الطازجة:
- يعد آيس كريم الفانيليا مثاليًا لإنهاء وجبة صيفية لذيذة. قم بتجهيز كوب من الآيس كريم الفانيليا الطازج.
- قم بتقديمه مع الفواكه الطازجة مثل الفراولة والعنب والمانجو.
- قدم الآيس كريم والفواكه في وعاء جميل وتمتع بالمذاق اللذيذ والمنعش.
سلطة الكينوا بالخضروات المشوية:
- قم بطهي الكينوا وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
- قم بشوي خضروات الصيف المفضلة لديك مثل الكوسا والفلفل الحلو والباذنجان.
- قطع الخضروات المشوية إلى قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، قم بمزج الكينوا والخضروات المشوية مع بعض الفجل المقطع والبقدونس المفروم.
- قم بإضافة عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق.
- قم بتقديم السلطة باردة وزيّنها ببذور اليقطين المحمصة.
شوربة الطماطم الباردة بالخيار:
- في خلاط، قم بمزج طماطم ناضجة ومقشرة مع خيارة مقشر ومفروم وثوم مفروم وفلفل حار اختياري.
- أضف عصير ليمونة وزيت زيتون وملح وفلفل حسب الذوق واخلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
- قم بتبريد الشوربة في الثلاجة لفترة قبل التقديم.
- قدم الشوربة باردة مع توابل إضافية مثل النعناع المفروم أو شرائح الخيار.
كبسولات الفاكهة المثلجة:
- قم بتقطيع الفواكه المفضلة لديك إلى قطع صغيرة، مثل الفراولة والمانجو والتوت.
- ضع الفواكه المقطعة في قوالب الثلج وأضف عصير الفاكهة الطبيعي أو الماء.
- ضع القوالب في الفريزر حتى تتجمد الفاكهة تمامًا.
- قدم كبسولات الفاكهة المثلجة في أكواب واستمتع بها كوجبة خفيفة ومنعشة.
سلطة الأفوكادو والجرجير مع الدجاج المشوي:
- قم بشوي شرائح الدجاج المتبلة على الشواية حتى تنضج تمامًا.
- قطع الأفوكادو إلى مكعبات وقم بخلطها مع الجرجير المغسول والمفروم.
- أضف شرائح الدجاج المشوية إلى السلطة.
- قم بتحضير صلصة الليمون والزيت والثوم وصوص الصويا وصوص السماق واسكبها على السلطة وامزج المكونات جيدًا.
- قدم السلطة باردة وزيّنها ببذور السمسم المحمصة.
استمتع بتجربة هذه الوصفات المنعشة والمذاقة خلال فصل الصيف الحار 2023. يمكنك تنويع المكونات وتعديلها وفقًا لذوقك الشخصي للحصول على وجبات طعام مبتكرة ومنعشة.
مع هذه الوصفات المنعشة، يمكنك الاستمتاع بوجبات خفيفة ولذيذة خلال فصل الصيف الحار 2023. قم بتجربة هذه الوصفات وتنويعها وفقًا لأذواقك الخاصة، ولا تنسى تناول الطعام باردًا لمزيد من الانتعاش. استمتع بالصيف وبالطعام الشهي!
