شمس نيوز / وكالات

تعتبر البامية من الأطعمة اللذيده والمفضله لشريحة كبيرة من الناس ولها فوائد كثيرة وبالكاد تحصي وهنا أهم الفوائد :
1-تصلح للحمية فهي منخفضة جدا في السعرات الحرارية .
2-تقاوم الإمساك حيث تقوم أليافها بامتصاص الماء مما يعمل على ضمان تماسك البراز و ليونته في آن واحد و لزوجة البامية وطابعها الزلق يلين الجهاز الهضمي ويسهل القضاء على الامساك بشكل مريح.

3-تطردالكولسترول الزائد والسموم الأيضية وفائض العصارة الصفراوية مع فضلات الجسم إلى الخروج.

:4-تساعد البكتيريا النافعة في الأمعاء في النمو , والتي تشكل خط الدفاع الأول في الجسم ضد الجراثيم , وكذلك تقوم هذه البكتيريا بتخمير الطعام ويشار إليها ب "البروبيوتيك". و التي تساعد في تكوين فيتامين ( B ) المركب.

5-تحد من سرطان القولون.. فالألياف الموجودة في البامية، غير القابلة للذوبان تساعد غلى الحد من خطر بعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.

6- لزيادة نمو الشعر، يتم غلي البامية حتى يصبح المزيج لزجة. ثم يترك حتى يبرد ويتم إضافة نقاط قليلة من الليمون إليه، قبل أن يتم إستخدامه في شطف الشعر بعد غسله (كشطفة أخيرة.
7-تنظم سكر الدم بتقليل امتصاص السُّكر من الأنغاء. .
8-ممتاز بالنسبة للأشخاص الذين يشعرون بالضعف، أو الإرهاق، أو الذين يعانون من الكآبة.
9-لمعالجة القرحة المعدية , و تساعد في تقليل الحموضة لغناها بالقلويات ، كما تعمل على توفير غشاء واقي مؤقت لجدار الأمعاء .
10-تعالج التهابات الأمعاء المتهيجة
11- تعمل على معالجة الإلتهاب الرئوي، وإلتهاب الحلق و الربو , وضيق الشعب الهوائية , حيث يعتبر فيتامين ( C ) الغنية به بمثابة فيتامين مضاد للأكسدة قوي وللإلتهابات.
12-يتم طهيها على لهب منخفض للاحتفاظ بمكوناتها. كما يعمل أسلوب الطهي هذا، على ضمان عدم فقدان المادة الهلامية القيمة الموجودة فيها نتيجةً للحرارة العالية.
13-لها قيمة غذائية عالية , حيث أن البروتين والزيت الموجودان في بذور البامية يعملان كمصدرٍ لبروتين خضروات من أجود الأنواع. وهو بروتين مشبع بالأحماض الأمينية مثل التريبتوفان، والسيتين، وأحماض أمينية كبريتية أخرى.
14-تحمي الجسم من أمراض القلب ,لغناها بالألياف غير القابلة للذوبان
15-تدعم تركيبة الشعيرات الدموية , و تقويها .
16-تقلل مخاطر إصابة العين بالماء الأبيض ,و تقلل من خطر إعتام عدسة العين.لما تحتويه من فيتامين A
18-يزيل أعراض القولون العصبي.
19-جيدة للعلاج حرارة الصيف
20-جيدة لتصلب الشرايين.
21-لصحة الجلد، لاحتوائها فيتامين Cالضروري لتكوين مركب الكولاجين و تحمي من البثور ونحافظ على البشرة ناعمة وجميلة.
22--تناسب الحوامل لاحتوائها على الفوليك أسيد ، الذي يساعد على تخفيض احتمالات الاصابة بنوع خاص من التشوهات الخلقية للجنين. و كذلك الحديد و عموم الأملاح المعدنية و فيتامين B .

23- وتعالج التهابات المفاصل بما تحويه من مواد مضادة للأكسدة و مضادة للالتهاب و مركبات كبريتية .

24- ولتقوية جهاز المناعة
شحدة العالول مدير مركز ابن البيطار للأعشاب الطبيعية