شمس نيوز/وكالات

خلصت دراسة حديثة إلى، أن تناول الفلفل الحار 4 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بالنوبة القلبية بنسبة 40 ٪ بغض النظر عن مدى صحية النظام الغذائي.

وتابع الباحثون في معهد Neurologico Mediterraneo Neuromed في إيطاليا،  ما يقرب من 23 ألف متطوع على مدار 8 أعوام، حيث كانوا يسألونهم بانتظام طيلة هذه الفترة عن نمط نظامهم الغذائي المتبع.

وأظهرت النتائج أن البالغين الذين كانوا يكثرون من تناول الفلفل الحار ( بمعدل 4 مرات أسبوعيًا ) كانوا أقل عرضة للوفاة قبل الأوان، كما ثبت لهم أنهم يكونوا أقل عرضة لخطر الوفاة نتيجة الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 40 %. 

واكتشف الباحثون، أيضا، أن الفلفل الحار أفاد كذلك قلوب الأشخاص الذين لم تكن وجباتهم الغذائية صحية، وأن الفضل يعود في ذلك إلى مادة Capsaicin المضادة للالتهابات في الفلفل.

ومع هذا، فإن الباحثين، لم يثبتوا أن الفلفل الحار ساعد القلب. لكنهم نوهوا في نفس الوقت إلى أن متناولي الفلفل الحار عادة ما يلتزمون بحمية البحر المتوسط، حيث تشوى الفواكه والخضر عادةً وتضاف لأطباق السمك أو المعكرونة.

ونشرت نتائج تلك الدراسة، التي أجراها الباحثون على أساس مراقبة نمط أغذية المشاركين بها، في مجلة الكلية الأميركية لأمراض القلب. وعلقت على ذلك الباحثة الأولى بالدراسة، ماريالورا بوناشيو، بقولها "بغض النظر عن صحية النظام الغذائي الصحي المتبع ( سواء كان حمية البحر المتوسط أو غير ذلك من الحميات الأقل إفادة للصحة )، فمن المثير أن نكتشف أن تناول الفلفل الحار يحظى بمثل هذا التأثير الوقائي للجميع".

ونوهت ليشيا لاكوفيلو، الباحثة المشاركة بالدراسة، إلى أهمية تركيز البحوث الآن على فعالية الفلفل الحار من الناحية الوقائية، لكن استناداً إلى أدلة علمية.